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ルヴァンのホットサンド 卵
by koiko亭
ヤマザキ食パンの 香り高いルヴァンに 茹で卵ペーストを挟んで ホットサンドに ガラムマサラの香りがエスニック♡
コツ、ポイント
茹で卵は、白身を刻んでから黄身とマヨネーズで和えます。 食感が良いです。 胡椒は、パンチがあってバラエティな香りのレインボーペッパー ミルで引いているので、香りも良いです ガラムマサラの香辛料が隠し味になって、エスニック風味です
材料
(2人分)
ルヴァンの食パン 3枚切り
1枚
茹で卵 粗みじん切り
2個
胡瓜 斜め切り
8切れ
マヨネーズ
大さじ2
塩
少々
レインボーペッパー
少々
ガラムマサラ
少々
このレシピの生い立ち
TVでルヴァンの香り高い食パンの宣伝を見て 美味しそうだったので 香りを引き立たせる為、ホットサンドにしました。
1.
ヤマザキパン ルヴァン食パン3枚入り 1枚を使います。
2.
茹で卵2個を白身と黄身に分ける 白身を粗みじん切りする ボールに白身と黄身を入れる マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜます
3.
塩少々、レインボーペッパーを入れて味付けて 茹で卵ペーストを作る
4.
食パンを縦に半分に切り分ける 更に 内側を開き 茹で卵ペーストを挟む
5.
このままトーストして 茹で卵ペーストに焼き色を付ける パンは、少しカリッとするくらいが目安
6.
ブルベリーヨーグルトとコーヒー そしてフルーツを 添えて、なんだか豪華になってしまいました(^◇^;)
7.
胡瓜のスライスを彩りに挟む 粉パセリとガラムマサラを 振りかけて完成 エスニック風味のエッグサンドトースト ができました
https://cookpad.com/recipe/6383388
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