文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉の塩糀と味噌漬け。
by 赤りんご
豚肉が柔らかくなる!
コツ、ポイント
塩糀や味噌は焦げやすいので注意。
材料
(1人分)
豚肉(薄切りでも塊を切ったものでも)
200g
塩糀
大さじ1
味噌
小さじ1
みりん
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
塩糀を使ったものを作りたくて。
1.
豚肉を塩糀をかけ1時間ほど漬けておく。
2.
油を引いたフライパンで1を焼く。
3.
調味料を合わせておく。
4.
2に火が通ったら、3を加え煮絡める。
https://cookpad.com/recipe/6383834
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.