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Bestコーヒーケーキ 2020
by ivanka
コーヒーケーキ2020
材料
(9x9inch=22x22cm 1台)
■
トッピング
ブラウンシュガー
1/2カップ
小麦粉(薄力粉)
1/4カップ
シナモンパウダー
小匙1
無塩バター とかす
大さじ3
ピーカンナッツ 刻む
3/4カップ
■
スポンジ生地
小麦粉 ふるう
2カップ
BP(ベーキングパウダー) ふるう
大さじ1
BSベーキングソーダー ふるう
小匙半
塩 ふるう
小匙1
オールスパイス ふるう
小匙1/4
■
ミクスチャー
砂糖(上白糖)
1&1/4カップ
無塩バター 溶かす
1/2カップ
サワークリーム
1&1/2カップ
全卵
2個
バニラ
小匙2
このレシピの生い立ち
コーヒーケーキはなぜかアメリカではコーヒーは入っていません。きっとコーヒーとよく合うケーキなのではないでしょうかねえ。。
1.
トッピングをすべて混ぜておく
2.
生地粉類を混ぜておく
3.
ミクスチャーを混ぜておく
4.
粉類②に+ミクスチャー③を加えヘラで混ぜる
5.
型に半量の生地④ トッピング半量① 表面を串でなぞる
6.
残りの生地 残りのトッピング 表面を串でなぞる
7.
350F 180C 45−55分
https://cookpad.com/recipe/6384734
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