簡単で美味しい!昆布を入れることで食べやすくなるしょうゆピクルス☆
コツ、ポイント
酢に昆布を入れて、冷蔵庫で保存しておいても
酢がマイルドになって美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達に教えてもらったレシピです。
1.
小鍋にみりんを入れ沸騰させ、アルコールをとばす。醤油と酢を入れ、再びさっとひと煮立ちさせ離乳食だし昆布を入れる。
3.
粗熱がとれたら、野菜をキャニスターやジップロック、ホーローなどにピクルス液といれて3時間程度漬ける。
https://cookpad.com/recipe/6384931
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