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炊飯器でかんたん夏野菜ピラフ
by JA宮崎経済連
暑い夏は簡単にお料理を済ませたいものですね。炊飯器でとっても簡単なレシピですよ♪
コツ、ポイント
半熟卵を乗せても◎。パセリのたっぷり刻んで混ぜ込んでも美味しいですよ。
材料
(4人分)
米
2合
カラーピーマン
3コ
たまねぎ
8/1コ
おくら
2本
塩・黒コショウ
適量
パセリ
適量
■
A
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション8月号に掲載されたレシピです★HPからもご覧いただけますよ♪ http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/
1.
米は洗ってざるに上げ、30分以上水切りします。
2.
カラーピーマン、たまねぎはみじん切り、おくらは輪切りにします。
3.
炊飯器に①とAを入れて水を2合の目盛りまで注ぎ、②を混ぜたらスイッチを押します。
4.
焼きあがったら蒸らして塩と黒コショウで味を調え、お皿にもりパセリをそえて完成。半熟卵を乗せても◎。
https://cookpad.com/recipe/6384976
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