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簡単、冷やしうどん
by さつきA
具材は、火を使わず、簡単に完成。うどんを茹でるだけ~。
コツ、ポイント
わかめに軽く味付けすること。
材料
(2人分)
絹ひめ 乾燥極細うどん
2束 160グラム
○乾燥わかめ
ふたつかみ~
○水
適量
★ごま油
小さじ1
★低塩だし醤油
小さじ1/2
★白すり胡麻
小さじ1/2
ツナ缶(ノンオイル)
70グラム
しらす干し
25グラム
めんつゆ ストレート
適量
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。
1.
乾燥わかめは、水で戻し水分を切り、★で和える。 ツナ缶は、スープを軽く切る。
2.
鍋に水を入れ沸騰したら絹ひめを入れ、3分茹でる。茹で上がったらザルで湯切りし、流水で粗熱を取り水分を切る。
3.
②を皿に盛り付け、具材を写真のようにトッピング、めんつゆを注ぐ。全体に混ぜて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6385080
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