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おからクッキー糖尿病食
by ゆめかグランマ
糖質制限しておられる方に、クッキーのような食感のものを味わって頂きたいと思い作りました。
コツ、ポイント
糖質や、バター、砂糖を使用していない糖尿病食です。
材料
生おから
120g
きな粉(なければ入れない)
30g
たまご
1個
バナナ
1本
黒ごま
少し
このレシピの生い立ち
糖尿病食予備軍の方のために、編み出したクッキーというか日持ちできる食品です
1.
生おから、きな粉、たまご、バナナをバナナをつぶしながら混ぜる。 バナナが甘みになりますので、バナナ2本にしても良いです。
2.
生地を広げ、焼けた後バラバラになるよう包丁で切れ目を入れます。 180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。出来上がり。
3.
写真のは、郵送するために200℃で更に20分焼いたものです。
4.
味変。焼く前に砕いたナッツを生地の上にのせたり、シナモンを上から振りかけます。シナモンを生地に混ぜますと味が薄まります。
https://cookpad.com/recipe/6385195
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