コツ、ポイント
◆調味料を投入するまでに、炒め過ぎないこと。
◆人参やしいたけを入れることもあります。
◆ウインナーの代わりに、塩こしょうで軽く下味を付けた豚の薄切りでももちろんOK!
このレシピの生い立ち
酢豚好きのオットのために考えてみました。
1.
野菜とウインナーはそれぞれ食べやすい大きさに切り、玉ねぎはほぐしておく。
3.
フライパンに少量の油を引き、①を炒める。8割ほど炒まったところで、●を投入。絡めながら煮詰めるような感じで炒めて下さい。
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