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あさりの白だし炊き込みご飯
by なっとうりうむ
ヒガシマルの粉末スープとあさりの香りで食欲アップな簡単炊き込みご飯です!こんにゃくとエリンギでかさまししました。
コツ、ポイント
お米と水と醤油とみりんを足して、お釜の2合の線に合わせるくらいで、お米の硬さがちょうど良くなります!具材を加える前に高さを見ることをお勧めします!
材料
(2合分)
お米
2合
冷凍あさり(殻なし)
好きな量
エリンギ
1本
こんにゃく
50gくらい
☆ヒガシマル粉末つゆの素(うどんスープ)
1袋(8g)
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
ヒガシマルの白だし粉末が余り、有効活用に炊き込みご飯につくりました。
1.
お米を2合とぎ、水を2ミリ下までいれる。☆を入れる。 冷凍あさりを直接いれる。
2.
エリンギとこんにゃくを1〜2センチ幅で薄く切り、お釜に加える。
3.
スプーンでよく混ぜ、炊飯スイッチを押す。
4.
炊き上がったら、しゃもじで空気を入れるように混ぜて、(できれば5分くらい置く)、 完成!
https://cookpad.com/recipe/6385922
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