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オクラのとろりん素麺
by マルっとまつやま
そのまま食べても美味しいです。 大きくでスジばっているオクラでも大丈夫! 捨てないで生のまま刻んで下さい。
コツ、ポイント
余ったオクラ水はお味噌を溶いて野菜を入れれば冷や汁にもなります。
材料
(1人分)
オクラ
(大きいものだと5本程度)
(普通サイズなら10本程度)
水
カップ5
白だし
カップ1
素麺
1束
プチトマト
飾り用に1個
このレシピの生い立ち
=レシピ提供= マツヤマルシェで募集したkeikoさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。
1.
オクラを生のまま細かく刻んで 水と白だしを入れ冷凍庫で1日待つだけ。
2.
後はお素麺を茹でた上にかけるだけです。
https://cookpad.com/recipe/6386212
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