冷やし中華の錦糸玉子の
余りものがあって…
和え物 サラダ….。*♡
サラダ和え
コツ、ポイント
マヨネーズとだし醤油と
ピーナッツの粉末!
販売しているピーナッツの
粉末は塩気など味がついて
いたりしますので注意!
(濃くなりすます)
材料
(2〜3人)
◆ヤマサの昆布つゆ(お好みの出汁醤油またはめんつゆなど…)
小さじ1くらい◎大さじ1
◆味の素(粉)ダシ粉 ◎
適量(ティースプーン)1、2〜1袋
◆砂糖 ◎
ティースプーン1〜 ◎小さじ1〜2 (お好みで)
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になっていると〜
思います♡
1.
錦糸玉子の残りと
冷蔵庫の余りもので
和え物が完成(๑´ڡ`๑)
2.
ちくわ
錦糸玉子
ピーナッツの粉末
(すり鉢ですったの)
ちくわのおわんに
全部まとめる
3.
◆マヨネーズ、
◆ヤマサの昆布つゆ
◆味の素(ダシ粉)
◆ピーナッツ粉末
を混ぜ合わす
5.
◎後日、
ちゃんとした一品の
おかずとして作ることにして成功〜!↓
6.
◎人参
◎大葉も加え
ちくわも2袋分
錦糸玉子には
卵2個分使います
7.
人参は細切りにして
小皿に盛り
大さじ2のお水を
足し電子レンジで
2〜3分、柔らかく
火が通ったらOK
9.
◆調味料を適量に混ぜ
お好みで調整を〜
ざっくりざっくり
よく混ぜ合わせる
10.
小鉢に小分けし盛る
今では定番の
おかずになってる
(๑´ڡ`๑)♪♡
11.
白のボールに
和えた時の
画像追加です♡
あとは味付け!
12.
ポイント1
既に何度も作ってます
ちくわは2〜3ミリの
薄切りがおすすめ
13.
ポイント2
ピーナッツの粉末は、
無塩のピーナッツの
皮を取り
すり鉢で擦ってます
14.
♡ポイント♡
冷やし中華の
錦糸玉子を作るとき
多めに作り置きして
予定立てておく♪彡
15.
♡ポイント♡
錦糸玉子は
卵焼きのように
出汁や甘みの味付けです
(レシピまたのせます♪)
16.
錦糸玉子が大変なら
炒り卵でもよいかもっ!
https://cookpad.com/recipe/6386364
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