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べこ餅粉を使ってべこもちもどきを作るときに、熱湯をうっかり入れすぎて…、捨てるのはもったいないから食べてみたらあ、これ、意外と?しんげんもちの餅っぽい?ということで、べこ餅粉を餅粉にかえて水分を調節してつくってみた。