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チーちく豚肉まき
by berry_a
¨崩れやすいもの¨に片栗粉をつけるアイデア付き。 お弁当にもgoodです。
コツ、ポイント
片栗粉をシンクの中でつけちゃうところがスバラシイのです。 思う存分つけて、思う存分はたいちゃってください!!
材料
(4人分)
ちくわ
4本
スライスチーズ
2枚
豚薄切り肉
4枚
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
以前はブロックのチーズで作っていたのですが、最近チーズがお高いのでアレンジしてみました。
1.
ちくわに切れ込みを入れます。
2.
スライスチーズはちくわ1本につき1/2枚使います。
3.
1/2枚のチーズを半分にたたんで、さらに半分にたたんで、ちくわに詰めます。
4.
ちくわ1本につき1枚、お肉を巻きます。
5.
さあ、片栗粉をつけましょう! ビニール袋で『シャカシャカ』するのは有名ですが、崩れやすいものの時はどうしますか?
6.
答えは、 『シンクの中でやる』ですっ!! シンクの中なら粉がこぼれても全然OK。 お掃除も楽チン☆
7.
お肉がはがれないように軽く握りながら、片栗粉をつけます。
8.
思う存分¨つけて¨、思う存分¨はたいて¨ください!!
9.
フライパンに蓋をして、中火でころころとゆっくり焼きます。 冷めたら切ります。
https://cookpad.com/recipe/638667
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