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【万能調味料】酢しょうが
by 陽だまりきっちん
炒め物やお豆腐にのせたり、餃子やラーメン、かつおのたたき、何にでもあうしょうがの万能調味料です。
コツ、ポイント
瓶は消毒をしてから使用してください。酢しょうがは清潔なスプーンなどで取り出してくださいね。
材料
(生姜200g分)
しょうが
200g
酢
200g
蜂蜜
40g
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをアレンジ。 ●血液をさらさらにする ●血糖値を下げる ●コレステロール値を正常にする という効能があるらしい生姜を毎日摂りたくて、いつも大量に作ります。
1.
しょうがはよく洗い、 水気をよく拭いたら 皮ごとフードプロセッサでみじん切り。
2.
瓶は消毒して用意。
3.
瓶に酢と蜂蜜を入れて①を入れたら 良く混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせる。
https://cookpad.com/recipe/6387830
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