定番のぶり大根に色々野菜を取りたいのでネギと小松菜も入れちゃいました。出汁の味で野菜も美味しく煮えます。
コツ、ポイント
自分の家の圧力鍋で、大根が柔らかくなる時間で圧をかけてください。
2.
大根は皮をむき2センチの半月切りに。生姜はスライスしておく。
3.
圧力鍋に水200ml、❶のブリ、❷の大根、調味料を全て入れ圧力をかける。
4.
我が家の場合、2つ目の赤い線が出たらすぐに火を止める。
5.
圧が下がったらすぐ斜め切りした長ネギ、ざく切りした小松菜を投入。
6.
蓋をせず、火にかけ、少しくつくつしたらすぐ火を止める。
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