舞茸と豆苗を豚バラ薄切り肉で巻いた、簡単おかずです!
コツ、ポイント
野菜はもやしと豆苗、えのきと豆苗、お好みの野菜を巻いて下さい。
1.
舞茸は石突きを除き手でほぐしておきます。豆苗は根元を除き半分に切っておきます。
2.
しょうがは千切りにし、みょうがは繊維に逆らい薄切りにします。たれをボウル合わせておきます。
3.
豚バラ薄切り肉に塩・黒胡椒し、舞茸と豆苗を均等に手前にのせて巻き、巻終わりに薄力粉をつけてとめます。
4.
耐熱皿に巻き終わりを下にして、しょうがの千切りとお酒をかけて600W6分で加熱し、3分庫内におきます。
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