ハマチは片栗粉まぶして焼くだけ☆甘酢あんは調味料を全て合わせてとろみをつけて、ハマチにかけるだけで簡単甘酢あんかけ完成◎
コツ、ポイント
甘酢あんの固さは水でお好みで調節してください。にんじん、玉ねぎでなくてもお好きな具材で◎
1.
甘酢あんの調味料を小鍋に入れ、よく混ぜ合わせ、加熱しとろみをつける。
2.
にんじんを細切り、玉ねぎを薄切りにし、電子レンジで火が通るまで加熱。
にんじんと玉ねぎを甘酢あんに加える。
3.
ハマチに片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油を引いて、火が通るまでハマチを両面焼く。
4.
ハマチが焼けたらお皿に盛り付け、甘酢あんをかけて完成。
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