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オクラミョウガ、鶏胸肉の白和え
by maicon1173
夏にさっぱりとした副菜を食べたかったので
材料
オクラ
7〜8本
ミョウガ
3本
鶏胸肉
1/2〜1枚
生姜
小さじ1程度
白だし
適量
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
友達ママが作ってきてくれて、さっぱり美味しかったので自分の覚え書きのために
1.
オクラを1分30秒くらい茹でる ミョウガも20〜30秒軽く茹でる(子供も食べられるように苦味を抜くため)
2.
鶏胸肉をレンジで500wで2〜3分ずつ両面やる。 中までしっかり火を通す。(各家庭の電子レンジで調整して下さい。)
3.
生姜を小さな千切りにして、オクラミョウガそれぞれ水気をきり、温かいうちに白だし、ごま油を混ぜる。(味を見ながら調整。)
4.
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり❁
https://cookpad.com/recipe/6389596
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