文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うなぎとアボカドのミョウガ和え★日本酒に
by まりあーじゅ♥
冷酒に合いそうな簡単和え物です。 ミョウガが苦手なお子さんは、代わりに大葉の千切りを入れても美味しいと思います。
コツ、ポイント
うなぎの蒲焼きに付いている味だけで十分美味しいですが、 物足りないようなら、うなぎのタレを加えてください。
材料
(2人分)
うなぎ
100g
ミョウガ
2株
アボカド
1個
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼きを買ったらおまけに付いてきた「きざみうなぎ」を使いたくて、大好きなアボカドとミョウガと合わせてみました。
1.
きざみうなぎはほぐしておく(大きい鰻は1cm幅に切る)。ミョウガは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする。
2.
アボカドは皮をむいて種を取り、2cm角に切る。
3.
1と2を混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6390083
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.