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糖質制限◆簡単レンジで本格茶碗蒸し
by 拳の痩せレシピ
醤油や白だしを使わない糖質制限アレンジの茶碗蒸しです!
コツ、ポイント
出汁を入れる時・混ぜる時に泡立たないようにすること! レンジで200Wは必ず守ること!!これ以上にするとすが入ってしまいます!
材料
(二人分)
卵
2個
出汁(パックなどで煮出したもの)
250ml
塩
小さじ1
■
お好きな具材
さやえんどう
お好み
かまぼこ
お好み
銀杏
お好み
椎茸
お好み
三つ葉
お好み
海老
お好み
このレシピの生い立ち
家で母が作ってくれていた茶碗蒸しを自分でも食べたくて 思い出しながら糖質制限アレンジで作りました! 醤油不使用で完全糖質オフです✨✨✨
1.
出汁をとります。取り方はお好みで大丈夫です。取れたら冷やします。
2.
出汁が冷めたら ボウルに卵を割り入れて溶き 泡立たないように出汁を入れてゆっくりと混ぜます
3.
器にお好みの具材を入れて、先程の出汁を流し入れ ふんわりとラップをかけたら レンジで200W7分〜8分待ちます
4.
揺らした時に少しぷるんとするくらいで取り出しましょう 取り出したらお好みの具材を上に載せて完成です✨
https://cookpad.com/recipe/6390357
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