パイナップルの缶詰があったなら!
ココナッツも入れて、夏気分のマフィンです♡
簡単、美味しい!グルテンフリー!
コツ、ポイント
米粉なので、どんだけぐるぐる混ぜてもOK!
材料
(5個分)
パイナップルの缶詰(一口大に切ったもの)
マフィン1つにつき3個づつ
このレシピの生い立ち
パイナップルの缶詰が余ったので。
1.
オーブンは天板を入れ、
170℃に予熱開始。
マフィン型にマフィン紙を敷く。
2.
ボウルに、上から順に材料を計量しつつ入れていく。米粉を入れる前に、泡立て器でよく混ぜる。○を入れて混ぜる。
3.
マフィン型に均等に生地を入れる。
パイナップルを3つづつ入れる。仕上げのココナッツを振りかける。
170℃20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6390720
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