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タジキ Tzatziki
by Julia
Tzatziki ギリシャのお料理です。 火も使わないのでらくちん
材料
ヨーグルト
1パイント(900g位)
ニンニク
3かけ
塩
小さじ1/2
酢
大さじ3
キュウリ
2本
ミント (乾燥)
大さじ2
このレシピの生い立ち
義母から教わりました
1.
ヨーグルトを水切り。 ペーパータオルを敷いたざるにヨーグルトをいれ、一晩。
2.
キュウリを5ミリ角くらいに切って、塩揉みして水気をきる。
3.
ニンニクをすりつぶし、塩と酢を加え混ぜる。
4.
1で水切りしたヨーグルトに2のキュウリと3のニンニク、塩、酢、ミントを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/639099
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