オイスターソースがなくてもそれなりにおいしいです。ビタミンが豊富で安いニンニクの芽を沢山食べましょう。
1.
ニンニクの芽は洗って3せんちほどに切ります。
ネギは刻んでおきます。
2.
フライパンに油とサクラエビ、刻んだネギ、豆板醤を入れて軽く炒めます。
いたまったら、ニンニクの芽を入れます。
3.
ニンニクの芽はあまり炒めすぎないように。すぐにお酒を入れて一煮立ちしたら、オイスターソースと塩で味を調えます。
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