文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミートソース
by しゅんのま
我が家では、ミートソース缶足りないので…作ってしまおうと思いました。
コツ、ポイント
特にありませんが、砂糖が多いなと思ったら砂糖を減らしたり、塩で調整してください。
材料
(我が家では5人分)
玉葱
1個(小振り2個)
オリーブ油
大さじ1
バター
10g
ニンニクチューブ
小さじ2
合い挽肉
350g〜400g
塩胡椒
適宜
トマトジュース
400cc
裏ごしトマト
大さじ3
中濃ソース
大さじ1
砂糖
大さじ1.5〜2
塩
少々
このレシピの生い立ち
以前スーパーで購入した裏ごしトマトがあり、トマトジュース購入してミートソースを作ってしまおうと思いました。甘めにしたのは、息子がトマト苦手なので…m(__)m
1.
玉葱の皮をむき粗みじん切りにします。 フライパンにオリーブ油とバターを入れて、ニンニクを入れます。
2.
粗みじん切りにした玉葱をフライパンに入れ炒めます。玉葱に火が通ってきたら、挽肉を炒め挽肉に火が通ったら塩胡椒をします。
3.
トマトジュース、裏ごしトマト、中濃ソース、砂糖を入れいきます。
4.
煮汁がトロトロになったら、茹でたパスタにかけます。
https://cookpad.com/recipe/6391168
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.