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すぐできる簡単おつまみ ポークたまご
by ぺぺろん☆
ポーク缶と卵を焼くだけの簡単すぎるおつまみですが、これが不味い訳がない!ビールが秒で消えていきます。
コツ、ポイント
スパムの味が濃いので、卵の味付けはごくごく薄めに! くっつきやすいフライパンの場合は薄く油をひいてください。
材料
(大皿いっぱい分)
スパム(ポーク缶)
1/2缶
卵
2個
塩胡椒
少々
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
沖縄居酒屋でこの形で出てきたのを真似して作ってみました。
1.
スパムは1センチほどの厚さに切る。
2.
卵は溶きほぐし、塩胡椒でごく薄く味をつけておく。
3.
小さめのフライパンに、冷たいまま油を引かずスパムを並べ、弱めの中火でじっくり焼き目をつける。
4.
片面がカリカリになったらひっくり返し、卵を流し入れ、蓋をして卵に火を通す。
5.
器に盛り付け、お好みでケチャップ をかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/6391520
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