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焼きそば麺でごまだれ風つけ麺
by 花丸ちゃん
目分量でつくってるので正確な分量はわかりません。
コツ、ポイント
書き順を間違えましたが6番を1番先にやるといいです。出汁醤油を冷ますのに時間がかかるので。
材料
(1人分)
焼きそば麺
1袋
カット野菜
1袋
ぶなしめじ
1袋
ほんだし
大さじ1
水
適量
醤油
大さじ2
胡麻ドレッシング
大さじ5
このレシピの生い立ち
やきそばの麺のアレンジ料理を作っていくうちに思い付きました。
1.
鍋に水をいれ沸騰させます。
2.
カット野菜(キャベツもやしニンジンが入ってるもの使用)、ぶなしめじをいれ茹でます。
3.
焼きそば麺をいれ1分から2分ゆでます。柔らかめがいい人はその倍ゆでてください。
4.
ザルにあけて簡単に水洗いして、水を切ります。
5.
器にもりつけます。
6.
鍋に水、ほんだし、醤油をいれ沸騰させます。沸騰したら別容器にいれてさまします。
7.
器に好みで胡麻ドレッシングをいれます。6を好みの量いれて掻き混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6391583
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