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2歳と一緒に牛だけパテ ハンバーガー
by 初めての育児生活
こねないからすぐ出来る!フレッシュなハンバーガー!
コツ、ポイント
ランチにササっとボリューミーなハンバーガーが作りたくて!
材料
(大人2人分 子ども1人分)
パン
3人分
牛肉ミンチ
300g
ベビーリーフ
適量
トマト
1個
アボガド
1個(大人だけ)
たまご
3個
塩胡椒
適量
ケチャップ
適量
ウスターソース
適量
マヨネーズ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
2歳ってハンバーガー好き。ハンバーガーのおもちゃも好き。毎日毎日ハンバーガー食べたいって言われる、普段はグルテンフリーだからね、たまにはつくってあげるよ!ママのハンバーガー!
1.
牛ミンチに塩胡椒をする。塩はしっかり目。
2.
1をささっと混ぜて形成。こねずにね!あっためたフライパンで焼いていく。
3.
最初は強め、裏返したら中火くらい。焼き目がついたらお酒を少し入れて火を弱めにして蒸し焼きに。
4.
パテを焼いている間にパンを切って、オーブントースターに置いておく。
5.
トマト、アボガド、ベビーリーフを準備。
6.
目玉焼きは大人用。子供には目玉焼きの容量でフライパンにたまごをいれて、黄身を潰して蒸し焼きにする。
7.
ソースを2つ用意。1つはパテ用。ケチャップとウスターソースを同量ずつ混ぜる。
8.
もう一つはバンズに塗る用。ケチャップとマヨネーズを同量ずつ混ぜる。
9.
バンズを焼いて、焼けたらバターを塗る。
10.
全て挟んで出来上がり〜!ボナペティ!
https://cookpad.com/recipe/6392175
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