レンジで簡単白いラタトゥイユ
夏野菜たっぷり、シンプルだけど旨味たっぷりな一品です
【かしましめし】
コツ、ポイント
野菜の総量は250gくらいで書いてます。
出来上がったら冷やしても◎
パスタにしても旨いです
材料
(二人分)
液体塩こうじ ※塩換算小さじ1/2で代用可
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん買いましたのでやってみました
1.
白ワインを容器にいれ、600Wで50秒レンチン
2.
ピーマン、パブリカは縦に細切る。
いんげんは食べやすい長さに切る。
ズッキーニは縦半分に切り、3mmくらいの厚さに切る。
4.
耐熱性のボウルに2をいれて、3を混ぜたら、オリーブオイルを入れてざっくり混ぜる
5.
500Wで7分レンチンし、胡椒を振りかけ、ざっくり混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6392377
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