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レモンで爽やか お箸がすすむ五目もやし!
by みほkitchen
箸休めにとてもいいです。沢山作って作り置きにしても!
コツ、ポイント
よ〜く冷やして、生レモンを搾って召し上がってください。
材料
(4人分)
豆もやし
1袋
人参
小さめ1/2本
ちくわ
1本
塩昆布
軽く2掴み
キクラゲ
3枚
油
少々
酢
大1
ごま油
大1
一味唐辛子
適量
白ごま
適量
レモン
1/4個
このレシピの生い立ち
市販の五目もやしを簡単に出来ないか、作ってみました。
1.
豆もやしをサッと茹でる。キクラゲはもどしておく。
2.
人参、キクラゲ、ちくわを薄切りにしておく。
3.
お鍋にサラダ油をひき、人参、キクラゲ、ちくわを炒める。
4.
人参がしんなりしてきたら、茹でた豆もやしと塩昆布を加え、混ぜ合わせます。
5.
酢、ごま油、唐辛子を入れ混ぜます。
6.
粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やします。
7.
白ごま、レモンをかけ混ぜたら出来上がり〜!
https://cookpad.com/recipe/6393005
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