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簡単濃厚バスクチーズケーキ
by peach4791
濃厚で滑らかなクリームチーズです! 1つのボウルで洗い物が少なくできる所が楽ちん!
コツ、ポイント
塩を少し入れることでチーズのコクが出ます! あとは卵をこすのも手間ですが、それをすることで口に入れた時に滑らかになります^^
材料
(15cmの丸い型)
クリームチーズ
200g
砂糖
70g
卵
3個
生クリーム
200cc
薄力粉
大さじ2
塩
ひとつまみ
レモン汁
2〜3敵
このレシピの生い立ち
家族みんながチーズケーキが好きなので自分で作ってみようと思いました^^
1.
オーブン230℃で余熱します
2.
大きめのボウルにクリームチーズを入れて塊がなくなるまで、泡立て器で混ぜます
3.
2のボウルに砂糖も入れます。ある程度混ぜて、卵は溶いて、こしながらボウルに入れてください
4.
次に薄力粉も振るい入れてください。 塩もひとつまみ入れてください!
5.
最後に生クリームを入れて混ぜ、レモン汁も入れてください
6.
型にクッキングシートを敷いて、型に流し入れます!入れたらこぼれないように少し上から2回落とし、空気を抜きます
7.
余熱したオーブンで30分焼きます!(230℃)
8.
焼けたら膨らんでいるうちにまた少し上から2回落としてください
9.
粗熱が取れたら冷蔵庫で1日置いてください!そしたら完成です^^
https://cookpad.com/recipe/6393183
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