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オニオングラタンスープ
by supi☆mama
玉ねぎの甘さ引き立つスープです。
コツ、ポイント
こんがり焼き色が付くスライスチーズを乗せると良いです
材料
(4人分)
玉ねぎ
1個
バター
10g
しょうゆ
小さじ1
チーズ
4枚
味塩胡椒
少々
水
800cc
コンソメ
3個
このレシピの生い立ち
ファミレスのオニオングラタンスープが好きで、自分でも作ってみて以来、洋食時の定番になりました
1.
玉ねぎにみじん切りにする
2.
バターでしんなりするまで炒める
3.
水、コンソメを入れて煮詰める
4.
お好みで塩胡椒、しょうゆを加える(私は味塩胡椒を使ってます)
5.
器に入れてチーズを乗せて200°のオーブンで10分程度焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6393241
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