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ありあわせ粉パンケーキ
by chiaki2580
三種の粉のパンケーキです。
コツ、ポイント
牛乳の量は、粉の分量で調整。薄力粉多めの場合はベーキングパウダーを足してください。おからパウダーは多すぎるとパサパサになります。
材料
(2.5人分)
絹ごし豆腐
150g
完熟バナナ
1本
卵
1個
ホットケーキミックス
60g
薄力粉
30g
おからパウダー
30g
牛乳
80cc
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスも薄力粉も足りない!って時に、おからパウダーがあったので足して作りました(^◇^;)
1.
絹ごし豆腐150を泡立て器でなめらかに。水切りは不要。
2.
完熟バナナ1本と卵1つを"1"に合わせて混ぜる。
3.
ホットケーキミックス60 薄力粉30 おからパウダー30 牛乳80 を加えて混ぜる
4.
バター10グラムとオリーブオイル大さじ1/2をフライパン広げ、弱火で蓋をして焼く。
5.
膨らんできたら裏返して蓋をとって焼く。完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/6393732
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