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ズッキーニとエリンギのチーズ炒め
by 料理研究家鈴木沙織
夏野菜のズッキーニをお手軽に食べられるレシピ! ベーコンと粉チーズだけでもバッチリな美味しさです。
コツ、ポイント
しめじやキャベツでも美味しくできます^ - ^
材料
(2人分)
ズッキーニ
1/2本
エリンギ
1パック
ベーコン
2枚
粉チーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆ インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。 鈴木沙織で検索してくださいね^ ^
1.
ズッキーニは輪切りにする。 エリンギはひとくち大に切る。 ベーコンは細切りにする。
2.
フライパンにベーコンを入れ弱火でじっくり加熱し、脂が出てきたらズッキーニとエリンギを加えてしんなりするまで炒める。
3.
粉チーズとブラックペッパーを加えて全体に絡めたら完成。
4.
141.6kcal/人 たんぱく質 7.8g 脂質 10.4g 糖質 2g 食物繊維 2.2g 食塩 0.7g
https://cookpad.com/recipe/6394375
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