夏にピッタリの冷やし坦々麺を素麺で!!
味変素麺レシピ!
コツ、ポイント
ラー油の量で辛さの量を調節してください!
茹でたあとの素麺はしっかり冷やす。
調味料は調節してください。
このレシピの生い立ち
冷やし坦々麺が食べたくて、素麺が余ってたので。
1.
牛乳とめんつゆ、お好みでネギやごまを加えてタレを作る。
【注】時間があれば冷やしておく。
2.
スープたっぷりがいい方は
牛乳(豆乳)、めんつゆの割合を
1.5~2倍量で!
4.
熱したフライパンにごま油をひき、
生姜チューブ、にんにくチューブを加えて肉を炒めていく。
5.
肉に火が通れば、⚫調味料を加えて全体に味が馴染むまで混ぜる。
6.
鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、素麺を1~2分茹でてザルにあげ、流水で冷やす。
7.
タレの器に茹でた素麺を入れて、
きゅうり、肉、
お好みの量のラー油をかけて
完成。
8.
2020/08/12 追記
:D♡♡さんのつくれぽよりレシピ少し変更しました!
:D♡♡さんありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/6394438
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