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★照焼き★いわしハンバーグ
by 腹の上のポニョポニョ
いわしと豆腐でふわふわハンバーグゥ~! ダイエット中の皆さん、是非お試し下さい。
コツ、ポイント
COOPで売っているイワシのたたき(冷凍)を使うととっても簡単にできますよ♪ 余ったハンバーグを冷凍保存したらID644568『いわしハンバーグのヘルシー☆ロコモコ丼』にしてみてください♪簡単・おいしいですよ!!
材料
(イワシバーグ6個分)
イワシのたたき
300グラム
豆腐(よく水切りしたもの)
150グラム
玉ねぎ
1個
卵
1個
パン粉
大4~(硬さを調整してください)
(A)塩・コショウ・ナツメグ・おろししょうが
少々
(B)酒・みりん・醤油・焼肉のタレ
各大3
大根おろし
適量
このレシピの生い立ち
メタボ対策でしたがご飯が進み過ぎました・・・ 余ったハンバーグを冷凍保存したらID644568『いわしハンバーグのヘルシー☆ロコモコ丼』にしてみてください♪簡単・おいしいですよ!!
1.
玉ねぎをみじん切りにしレンジで3分加熱し、よく冷ましておきます。
2.
豆腐はラップをかけずにレンジで2分加熱し、よく水切りし、イワシのたたき・①・溶き卵・パン粉・Aを加えよく混ぜます。
3.
②を6等分して小判型にととのえます。 フライパンにサラダ油を熱し、両面を色よく焼きフタをし2分程蒸し焼きにします。
4.
焼きあがったハンバーグを一度皿に移し、フライパンを軽く拭き、Bを入れ煮詰め再びハンバーグを戻し、よくからめます。
5.
器に盛り、大根おろしをのせて完成♪
6.
【アレンジ】mochamilkさんが卵抜きで作ってくださいました!これなら卵アレルギーの人にも食べれるね♪
7.
カテゴリーの「今日の献立」新着ピックアップで紹介していただきました(✾✪艸✪)キャー
8.
皆さんのお陰で、2009年9月24日に話題入りすることが出来ました(✾✪艸✪)感激です♥
https://cookpad.com/recipe/639480
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