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えのき素揚げ
by たかみつクック
今日はうどんにしたので、かき揚げのかわりに 作りました。めんつゆで、味がついているので、そのまま食べれます
コツ、ポイント
えのきはバラバラにせず、多少くっついているくらいがいーです
材料
えのき
1パック
片栗粉
適宜
油
適宜
めんつゆ
50cc
このレシピの生い立ち
えのきの素揚げのようなものははじめて作りました。おいしー七味かけてもいーかも
1.
えのきの石つきを切り落とし、洗って、ボウルにいれ、めんつゆわかけておく
2.
1を片栗粉でまぶし、油であげたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6394821
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