文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏にさっぱり☆ 梅とじゃがいもの天ぷら
by たけみきりん
梅干しと和えて揚げることで、さっぱり食べられます!!
コツ、ポイント
じゃがいもはあまり太く切ると揚げるのに時間がかかるので、1cmくらいがちょうどいいです。 梅干しは細かくたたき過ぎるとじゃがいもと絡みにくくなるので、少し粗めに食感が残るくらいがおいしくできます。
材料
(2~3人分)
じゃがいも
3個
梅干し
好きなだけ
天ぷら粉
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよく作ってくれた思い出の味です。酸っぱいのが苦手な方でもおいしく食べられると思います。
1.
じゃがいもは、1cm角の拍子木切りに。 梅干しは粗めにたたく。
2.
水で溶いた天ぷら粉にじゃがいもと梅干しを入れて和え、大きめスプーンで1個分を救って180℃の油でカラッと揚げる
https://cookpad.com/recipe/6395127
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.