文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パプリカとマッシュルームの炒めモノ
by 柴とら
ハンバーグや揚げ物の付け合せに☆ ローズマリーが苦手な方は、『にんにく&オリーブオイル』だけでも十分美味しいです。
コツ、ポイント
ローズマリーの種類によっては、粒(葉)が大きくて口に残る場合があるので、気になる場合は手で揉んで、小さくしてください。
材料
(4人分(付け合せ程度))
マッシュルーム
1パック
パプリカ
大1/2個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
ローズマリー
大さじ1(お好きな量で♪)
塩
適宜
胡椒
適宜
醤油
フライパンに軽く回しいれる程度
このレシピの生い立ち
我が家の定番の『ローズマリー&にんにく&オリーブオイル』 今回は、肉料理でなく、お野菜をいためるのに使ってみました。
1.
にんにくをみじん切り、マッシュルームは4つ切り、パプリカは賽の目に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとローズマリーを炒めて、香りオイルに移す。
3.
香りが立ったら、パプリカとマッシュルームを炒める。
4.
炒まったら、塩胡椒を軽く振って、混ぜる。
5.
最後に、醤油を回し入れて味を調節して、手早く炒めたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/639526
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.