コツ、ポイント
冷凍里芋を使うときは凍ったまま煮たてた煮汁に入れます(②で加えます)
このレシピの生い立ち
娘のお雑煮食べたいというリクエストに応えて
1.
出汁・酒・大根人参里芋を鍋に入れ、煮たてる。
3.
中火にし、15分野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
※冷凍里芋を使う場合は煮立ってから里芋を入れる。
6.
トースターで焼いた餅・別茹したほうれん草とともに器に盛る。
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