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万能トマトソース
by とも♬
鶏肉、豚肉、魚のソテーやフライのソースに!! パスタソースにしても美味しいです!!
コツ、ポイント
ニンニクは焦がさないように弱火で炒めてください。
材料
カットトマト缶
200g
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/4玉
オリーブ油
大さじ1
塩・こしょう
適量
コンソメ(顆粒)
小さじ1弱
砂糖
小さじ1弱
水
50cc
このレシピの生い立ち
チキンソテーにかけるソース用に、トマト缶が残っていたので作りました。
1.
オリーブ油とみじん切りにしたニンニクを鍋に入れ、香りが立つまで弱火でじっくり炒める。
2.
粗みじん切りにした玉ねぎ・塩・こしょうを加え、しんなりきつね色になるまで中火で炒める。
3.
カットトマト缶・水・コンソメ・砂糖を加え、弱中火5分煮込む。 出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6395646
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