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トマトのお味噌汁
by 沖縄市役所市民健康課
寒い冬にもじんわり体が温まる♪食欲のない日にもおすすめです。1人当たり60kcal、食塩相当量0.6g by沖縄市
コツ、ポイント
卵は最後に入れてすぐに火を止めることで卵に火が入りすぎずにふわふわの卵ができますよ(*^^*)
材料
(4人分)
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
だし汁
3カップ
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
トマトは加熱すると栄養素の吸収率がアップするので、お味噌汁にしてみました☺
1.
材料を揃えます。
2.
トマトと玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
3.
だし汁に玉ねぎを入れ、8割程度火が通ったらトマトを加えます。
4.
味噌を入れます。
5.
溶き卵を回しいれて火を止めます。
6.
器に盛りつけて温かいうちに、召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/6395920
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