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ゴロゴロ野菜の冷やしおでん
by 鈴廣かまぼこ
夏野菜と冷やしおでんを組み合わせた見た目も涼しげな一品です!
コツ、ポイント
野菜は大きめに切ると食べ応えがでて良いです! お好みで野菜を変えたり、かまぼこを追加しても美味しいですよ!
材料
冷やしおでん(こく旨煮干し醤油)
1袋
トマト
1個
オクラ
2本
ナス
1/2本
このレシピの生い立ち
おうちでも居酒屋気分が手軽に味わえるメニューとして考案しました。暑い夏にぜひお試しください!
1.
鈴廣かまぼこの冷やしおでん(こく旨煮干し醤油)を使用します。
2.
トマトは湯むきして皮を除く。オクラは塩ずりし、下ゆでする。 オクラは半分に切り、トマトも適当な大きさに切る。
3.
ナスを乱切りにし、フライパンにサラダ油を引いてやく。
4.
②、③をよく冷まし、冷やしおでんと野菜をお皿に盛って完成!!
https://cookpad.com/recipe/6395937
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