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塩昆布とオクラで生おからのしっとりお焼き
by TOMOKO☆ABE
和風味でしっとりしたお焼き! 塩昆布の塩加減がちょうどいい^_^ マヨネーズと紅生姜でお好み焼き風に味変できます!
コツ、ポイント
火が強いと焦げやすいので気をつけて下さい マヨネーズor明太マヨどちらでもある物を使用して下さいね^_^
材料
生おから
120g
オクラ
5本
塩昆布
10g
マヨor明太マヨ
大さじ2
卵
1個
牛乳
30cc
4倍濃縮麺つゆ
大さじ1
片栗粉
小さじ4
ゴマ油 炒め用
大さじ4
紅生姜 付け合わせ
適量
マヨネーズor明太マヨ 付け合わせ
適量
このレシピの生い立ち
おからが安く手に入ったので、家にある材料で作りました^_^
1.
オクラは1〜2ミリの輪切り 塩昆布はきざみます 具材を混ぜ合わせおきます おやきは1センチぐらいの厚さに
2.
フライパンにゴマ油半分を入れ 中火より少し弱めの火加減で焼き 焦げ目が付いたらひっくり返し もう半分のゴマ油を入れ焼く
3.
焼き目が付いたら出来上がり! 紅生姜と明太マヨがあれば添えて 味変して下さい^_^
https://cookpad.com/recipe/6396257
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