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夏バテに負けない:ドイツのきゅうりサラダ
by Tagawa_CIR
夏は暑いですが、このきゅうりサラダのレシピでさっぱりしましょう!
コツ、ポイント
1) BBQのおつまみとしておすすめします。 2) ディルがない場合、パセリなどの生ハーブを使っても大丈夫です。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
オリーブオイル
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
ディル(生、または調味料)
小さじ1/2
塩
少々
ブラックペッパー
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ドイツ語: Gurkensalat - グルケンザラート
1.
きゅうりを薄く輪切りにしキッチンペーパーに広げる。塩を振って水分が出るのを待つ(10分)。キッチンペーパーで水気を拭く。
2.
サラダ用のボウルにビネガーと砂糖を入れる。砂糖が溶けるまで、手で混ぜて、または電子レンジで10秒温める。
3.
オリーブオイルとディル(生の場合はみじん切りにする)を加え、混ぜる。
4.
きゅうりを加えて、ペッパーを振る。ソースがまんべんなくきゅうりにつくまで混ぜたら、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/6397352
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