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豚肉と蕪とセリの味噌汁♡
by Cieloiro
豚肉と蕪、セリを使った味噌汁です♪ お好みで、茗荷、トマトを加えても美味しいです♪
コツ、ポイント
灰汁をこまめに取りましょう
材料
(2人分)
豚肉
100g
カブ
4個
セリ
1束
味噌
お好みで適量
※茗荷
お好みで
※トマト
お好みで
このレシピの生い立ち
自立した娘へのレシピ&覚書
1.
豚肉、かぶ、セリ、食べやすい大きさに切る
2.
かぶを茹でる
3.
豚肉を追加
4.
灰汁をこ取る
5.
味噌を解く
6.
セリを入れ一煮立ち
7.
お椀に盛る
8.
お好みで茗荷を添える
9.
※茗荷は千切りにし水にさらしたら、キッチンペーパーで水気を取っておく
10.
※お好みでトマトお入れてもさっぱり夏のお椀に♪ トマトを入れる場合、肉を入れるタイミングで。
11.
セリの代わりに、カブの葉っぱでも美味しいです♪※
https://cookpad.com/recipe/6398010
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