簡単で、材料をすべて入れて放っておけばいいだけなのに、やけに豪華に見える嬉
しい一品。
コツ、ポイント
キャラウェイを入れると、味が一層引き立ちます。
野菜は冷蔵庫にあるもの何でも入れて下さい。あっ、だけどニラは止めといた方
が... ^^;
このレシピの生い立ち
はなびし草さーん、これ最後です。(笑)
1.
大きめの鍋にバターを溶かしてソーセージをころがしながら表面がきつね色になる
まで焼いて取り出してワインを注ぎ、底をこそげてひと煮たちさせる
2.
その間にじゃが芋は皮をむき、玉ねぎキャベツはくし形に切り、人参は皮を剥いて
4等分にカットしておく。
3.
ここからは簡単。1に2の野菜とキャラウェイ、ローリエを入れチキンスープのも
とと水5カップを注ぎコトコト20分煮る。
4.
最後にソーセージを戻して加熱し、あったまったら出来あがり。
5.
食卓で各自とりわけ、好みでマスタードを付けながらいただく。
https://cookpad.com/recipe/63980
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.