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モッツァレラチーズ入りメンチカツ
by Kii01
小さいモッツァレラチーズを使って作りました。
コツ、ポイント
玉ねぎのざくざく感を楽しみたいので,生のまま入れます。
材料
(4人分)
豚挽肉
300グラム
豆腐
半丁
玉ねぎ
1/2個
一口モッツァレラチーズ
10個
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
一口モッツァレラチーズを使うと簡単かなと思いやってみました。残ったチーズは,アボカドとトマトのサラダに入れました。
1.
玉ねぎをみじん切りにし,豚挽肉,豆腐,塩こしょうとよく混ぜる。
2.
真ん中にモッツァレラチーズを入れ,丸くする。
3.
卵を割りほぐし,水を大さじ2~3入れたところに小麦粉を入れ加え混ぜる。
4.
成形した種に付け,パン粉をつける。
5.
180度に熱した油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6398329
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