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豚肉のいちじくソース添え
by おでのおでん☆
美味しいです。食べてみないとワカランワカラン!
コツ、ポイント
いちじくは生の食感が残る程度煮込みます。
材料
豚ロース生姜焼き用
200g
小麦粉
適量
炒め油
小さじ2
■
ソースの材料
いちじく
2個
本みりん
大さじ2
赤ワイン
大さじ1
レモン酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
デザート用に買ったいちじく、パンパンにふくらんだエコバックの中で下敷きになってしまいぺっちゃんこ、こうなればと加工品にする決断。おかげさまで美味しいソースに変身できました。
1.
ソースの材料を合わせ
2.
煮込んでソースの完成
3.
豚肉に小麦粉をまぶし
4.
炒め油で炒めます。
5.
器に豚肉を入れソースをかけたら完成です。
6.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/6399295
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