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そぼろ丼
by クックBMZCUF☆
甘みを抑えたそぼろ丼
材料
(2人分)
卵
3個
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
牛豚合い挽き
250〜300g
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
生姜チューブ
8cm
枝豆
適量
このレシピの生い立ち
甘々が苦手な夫のために通常より砂糖とみりんを半量に。
1.
卵を3個割り、そこに調味料(砂糖大1、みりん大1、醤油小1)を入れ混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、そこに卵を入れ菜箸でひたすら混ぜる。卵の出来上がり。
3.
牛豚合い挽き(250~300g)をフライパンに入れ炒める。
4.
ある程度お肉の色が変わったら調味料(醤油大2、酒大2、みりん大1、砂糖大1、生姜チューブ8cm)を入れ煮詰める。
5.
丼に卵、肉、枝豆を乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6399420
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