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【5分で出来る】豆苗とかにかまのマヨ和え
by maina米山真衣
とっても簡単、栄養たっぷりの副菜です。作りおきとして2日ほどは持つと思います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
コツ、ポイント
とても簡単です!豆苗のシャキシャキ感を残したい…けど、生だと青臭さが残ってしまう。熱湯を回しかけると、その両方を解決してくれます。
材料
(2人分)
豆苗
1パック
かにかま
6本
熱湯
適量(200ccくらい)
[A]マヨネーズ
大さじ2
[A]めんつゆ
小さじ4
[A]白いりごま
大さじ2
[A]砂糖
少々
このレシピの生い立ち
お料理教室で好評だったレシピです。 豆苗のシャキシャキ感をお楽しみください。
1.
豆苗は軸を除き、食べやすい長さに切り、熱湯を回しかけ水気を切っておく。
2.
かにかまは割いておく。
3.
ボウルに[A]を混ぜ合わせ、豆苗・かにかまを加え、全体に馴染ませる。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/6399907
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